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朝起きて、食べようと思っていた
クロワッサンが固くなっていることに気づきました…。
なので思い立って、愛読書を引っ張りだし
きび砂糖のパウンドケーキを焼いた次第です↓

もちろんお味は二重丸っ。
この本の通りに作れば、失敗することはまずありません。
しかもお店で買うよりずっと美味！だなんて、
どんだけ適切なレシピなんでしょか…。

ちなみにアレンジしたのは、型のみ。
本では小さめのパウンドケーキ型で焼いていましたが
なんとなくクグロフ型にしてみました。深い意味はありません。

あ、そういえば朝ごはんで思い出しました。

わが家は今、空前のワッフルブームです。ワッフルといっても
ふつうのベルギーワッフルだけでなく
お餅で作るモッフルもたびたび週末の食卓に登場します。
とくにしゃぶしゃぶ用のお餅の間に、たらこ+シソ+チーズを
はさんで焼いたモッフルの美味しいことっ！
豆餅をモッフルにして、砂糖醤油で食べるのも美味ですっ。
おうちにワッフルメーカーが眠っているようなら
ぜひ試してみてください。

…って、なんの話でしたっけ？

ぶ「オリの朝ごはん、まだ？」

…ぶーちゃんのベッドの下に、犬さん用ホットカーペットを
置いてあげるようになって以来、何かっていうとこちらのベッドに
籠りがちなぶーちゃん。寒がりちゃんです。